专业原创精品说说!

当前位置:首页 > 诗词 > 本文内容

幸福是一碗鲫鱼汤美文_幸福是一碗面的作文

发布时间:2024-10-07 19:06:24源自:http://www.travellingvisa.com作者:仰望免费范文阅读(0)

在学习、工作乃至生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编为大家收集的,仅供参考,欢迎大家阅读。

篇1

故乡屋前村后都有河,所以没少吃鲫鱼,河里的鲫鱼是野生的个头比较小,一般两三指大小,超过半斤是很难见的。

老家比较地道的一道菜就是清水煮活鱼,先将鱼宰杀去鳞去内脏,趁鱼还活着立即放入锅内,然后注入井水加点姜就可以了,鱼是野生的腥味不大,而且肉质特别鲜嫩,待鱼煮熟后再适当放点油和盐调味,一锅原汁原味的‘鲫鱼汤’就出锅了,鱼汤鲜香四溢沁心入肺。

好家风伴我成长作文

到了城里后很难再吃到野生的鲫鱼,吃的最多的是鲈鱼和大黄鱼,当然鲫鱼偶尔也吃,但都是个头肥大的杂交鲫鱼,这是鲫鱼与鲤鱼杂交的品种,个头似鲤鱼般大小,却又保留了鲫鱼肉质的鲜嫩,但相比之下,我总觉得没有老家的野生鲫鱼来得美味。

前段时间我病了,胃出血,在医院里住了十天,每天只能吃点流质食物,整整十天餐餐白粥,半点荤腥都没有沾,看着邻床的病友吃盒饭馋的要命,第一次发现吃盒饭也是件很幸福的事。

病愈出院后,妻子第一天给我煲鲫鱼汤补身子,我在一旁观看她下厨,见她将鱼宰杀,去鳞、去腮、去内脏,洗净后往鱼肚子里塞入姜片和几粒花椒去腥,然后稍微的抹上少许盐腌制,也顺便脱水。大约十几分钟后,再将油锅烧热把鱼放入锅中煎,两面各煎一分钟,看看煎的差不多了就放水煮,水煮开后调至小火再煮十五分钟,出锅前放点盐调味,加一点香菜点缀,香喷喷的鱼汤就出锅了,我在一旁早已是急不可待,馋的口水都快流出来了。

经油煎过的鱼再稍微一煮,鱼肉的蛋白质就会融入水中,这样的鱼汤更鲜美,汤成乳白色,香而不腥,滑儿不腻,入口后口齿留香回味无穷,一连喝了三碗,敢说这是我辈子喝过最美味的鱼汤了,甚至比老家的清水煮活鱼还要鲜美。

妻子在一旁托着腮帮看我一个人吃,直到我风卷残云将鱼肉和鱼汤全部吃完才露出满足的笑容,那感觉比她自己吃还快乐。从那以后妻子基本每天都会给我煮,我也爱上了鲫鱼汤,连辣椒和酒都戒了,家里也大有无鲫鱼汤不开饭的局面。

我是美在嘴上,妻子却辛苦了,每天要买鱼、宰鱼、煮鱼,下厨时间比平时长了不少却无怨无悔,还自娱自乐的说:“只要你喜欢吃,我就天天做,哪怕被油烟熏成黄脸婆也乐意!”一碗看似简单的鱼汤却包含着浓浓爱意,妻子忙碌的身影令我感动不已。

这就是生活,不需要太奢侈,简单就如一碗鲫鱼汤营养又美味,真情往往就藏在平平淡淡的生活中,只有用心品味,才会明白幸福的真谛。

篇2

幸福是一碗面的作文

妈妈爱给我做鲫鱼汤,她说,吃了鲫鱼汤,就会变聪明。

自从我上初中以来,妈妈就非常注意我的饮食搭配,怕营养跟不上。每天晚自习回家,妈妈都要给我加餐。后来,她听说鲫鱼汤能让脑子变得聪明,就经常给我做鲫鱼汤。妈妈的手艺跟厨师比起来毫不逊色。她做的鲫鱼汤一点腥味都没有,鱼肉又鲜又嫩,鱼汤又美又浓,我特别爱吃。冬天的晚上喝上一碗鲫鱼汤,暖暖的,一直暖到心里头。

每次吃鲫鱼时,我面前只有几根鱼刺,而爸爸妈妈面前却有一大堆大大小小的鱼头、鱼刺。其实是我只爱吃鱼腹部的肉,因为那里的肉最细嫩,咬在嘴里就融化了。并且鱼腹部上的肉没有麻烦的小刺,只有几根大刺。而脊背上的鱼肉有着大大小小的刺,我是个急性子,没有耐心去将刺剥得干干净净,经常被卡住。我都这么大了,但每次吃鱼都是妈妈为我剥鱼。她把鱼刺挑出来,把鱼肉放进我碗里,还不停地提醒我小心点。虽然妈妈很仔细,但有时我也会被卡住。这时,妈妈比我还难受。

每吃一条鱼,妈妈就先把鱼腹部的肉剥下来放在我碗里,剩下的就是爸爸妈妈的。有时,我也把鱼腹部的鱼肉夹给他们吃,可他们硬是不吃。每次我认真的吃着鲫鱼,由衷的赞美着妈妈的手艺真好时,妈妈的脸上都会露出欣慰的笑容。

“可怜天下父母心”,我没有辜负爸妈的希望,初中第一学期,我的学习成绩一直优异,深受老师喜欢。这也许就是他们最高兴最期盼的事了。

二手房卖房合同补充协议

鲜美的鲫鱼汤出锅了,我大大地喝了一口,嗯,真香!品味着这浓浓的鲫鱼汤,我不禁想:到底是鲫鱼汤浓,还是一家人的亲情浓?

篇3

我老妈是我们家的“食神”。她做的`菜,每样我都百吃不厌。但最令我难忘的,还是那汤香浓郁、肉味鲜美的鲫鱼汤。

鲫鱼汤,主要讲究一个“香”字。不香,这汤就不能吸引人!为此,在炖汤时最好放些咸肉和萝卜,用它们来调均汤香。汤开时,再撒些蒜叶。这样一来,汤的味香就有了它们的香味。一开锅,这股香味就会扑鼻而来,令人垂涎三尺。

鲫鱼汤,还要讲究一个“味”字。汤开时,不能把大火立即转为小火,而要转为中火,这能将鱼肉的味渗透进汤里。炖好后,这汤就成了一种混汤,汤味之浓,沁人心脾。

炖十几分钟后,打开锅盖,只见汤表面泛黄,黄得自然,黄得深郁。两条鲫鱼浮在汤面上,鱼肚成白色。紧接着,一股香味腾腾升起,令人爽畅。鱼味、咸肉、香葱的味凝聚在一起,不断升华,造就了这股诱人的香味。用筷子夹起一块鱼肉,轻轻放进嘴里,你会发现鱼肉是那样的鲜嫩,那样的爽口。它诱惑着你,吸引着你。它使你感受到了温馨,感受到了亲情,更感受到那份关爱。

老妈每次炖汤,都要放几条鲫鱼,以此来让我吃个痛快。老妈炖鱼,炖的不仅是鱼汤,更表达了她对我的受。每当喝鱼汤,我总感觉嗓子有些堵,但我知道,那不是鱼汤!

这鱼汤,在我看来,有香更有爱!

幸福是一碗鲫鱼汤美文 篇4

今天我要当一个大厨,要为全家做一碗鲜美可口的鲫鱼汤。

第一步开始了,准备食材。放学回家,奶奶已经帮我把鲫鱼杀好洗干净了。接下来就开始准备佐料和辅料的工作了,这个环节也很重要,直接影响到了食物的美味度,我“嗒嗒嗒”的把生姜、大葱、大蒜切成小段,再把盐、油、酒、水、味精……拿来,这样整个前期准备就完工了。

第二步,烧鲫鱼汤。万事俱备,只欠东风,我开始烧鲫鱼汤了,我先按下油烟机的按钮,只听“嘀”的一声,油烟机开始运转了,嘿“呼呼呼”油烟机把烟全吸没了;再把煤气灶“啪嗒”一声拧开开关,呀,只见蓝色火苗,一下子窜了出来,紧紧地舔着锅底,接着我又倒入了少量的油,哎呀!锅里“噼里啪啦”直响,吓了我一大跳;然后我把生姜片和鲫鱼放进锅内,顿时锅内“乒乒乓乓”的油到处乱飞,我只能硬着头皮,拿着锅铲,炒起来,接着我放入了一些水、酒、葱,把锅盖盖上,等上几分钟,就可以放味精了,放入味精之后还要盖上锅盖,让鱼汤变成乳白色,时间一分一秒地过去了,耶!鲫鱼汤终于成功了。

当看到家人在津津有味地品尝着我烧的鲫鱼汤时,我的心比吃了蜜还甜,这时我暗暗下决心,以后我还要多学几道菜,为家里做一些力所能及的事情。

欢迎分享转载→ 幸福是一碗鲫鱼汤美文_幸福是一碗面的作文

用户评论

专题说说

栏目ID=28的表不存在(操作类型=1)更多…